کافئین سبب بالا رفتن سرعت سیستم عصبی مرکزی و در نتیجه تقویت سوخت و ساز می شود. «دانه های قهوه آنتی اکسیدان و ارزش سلامتی بالایی دارند. قهوه خود را پر از خامه و مواد شیرین کننده نکنید. قهوه به تنهایی به شما انرژی و آنتی اکسیدان می دهد. » قهوه به بهبود سطح انرژی در طول ورزش، به خصوص فعالیت های استقامتی و سخت تر کار کردن افراد در طول روز و در نتیجه سوزاندن بیشتر کالری کمک می کند. خوردن قهوه بعد از ورزش نیز مفید است. مصرف کافئین بعد از ورزش، سبب می شود گلیکوژن موجود در عضله تا ۶۶% افزایش پیدا کند. این کار سبب می شود عضلات به سرعت منابع انرژی خود را دوباره تامین کنند.” اگر جزو افرادی هستید که قهوه زیاد می خورند، حتما از انرژی که نوشیدن قهوه در هنگام صبح به شما می دهد لذت ببرید. از مزایای موقت خوردن قهوه افزایش متابولیزم بدن است. کافئین موجود در قهوه هنگام ورزش انرژی و تحمل بدن را بالا می برد. البته این را فراموش نکنید مصرف قهوه باید متعادل باشد و زیاده روی در استفاده از این نوشیدنی برای سلامت بدن خوب نیست.