یکی از روش‌های جراحی لاغري، عملی است که در آن معده کوچک می‌شود. و در بین عمل‌های کوچک کردن معده، اسلیوگاسترکتومی یا همان اسلیو معده به دلیل کاهش اشتها و نداشتن عوارض زیاد از محبوبیت خاصی در بین افراد چاق برخوردار است. در جراحی اسلیو کاهش قابل توجه ظرفیت معده و ایجاد یک محدودیت اجباری و فیزیولوژیک در میزان غذای مصرفی فرد صورت می‌گیرد. در این نوع جراحی ۸۰ درصد از بخش قابل ارتجاع معده (كه مسئول ترشح هورمون گرلین ياهورمون اشتها است) جدا شده و قسمت باقی مانده با منگنه های تیتانیومی مخصوص و به کمک یک دستگاه ویژه دوخته ميشود. بیماران بعد از عمل جراحی اسليو گاستركتومي به دلیل کوچک شدن قابل توجه معده و کاهش شدید هورمون گرلین به صورت فیزیولوژیک، تمایل بسیار کمی به مصرف خوراکی داشته و حتی در صورت تمایل، توان مصرف بیش از حد خوراکی ها را ندارند. این محدودیت با تغییراتی نامحسوس تا پایان عمر باقی می‌ماند و جراحی در یک سال اول باعث کاهش وزن قابل توجه فرد شده و در ادامه این کاهش وزن را به همین صورت نگه می‌دارد. با انجام عمل جراحی اسلیو، فرد بین ۷۰ تا ۹۰ درصد اضافه وزن خود را طی ۱۸ ماه یا به طور متوسط حداکثر ۴۵ کیلوگرم را طی مدت ۱۸ ماه از دست بدهد.
